Drömmar och sovmorgon

Jag minns inte vad jag drömde i "natt" (sov till kl 15) däremot har jag schemalagt drömmande i solen hela dagen, som inte verkar bli så lång - ett och ett halvt dygn utan sömn har krävt ut sin rätt.
Jag ska i alla fall drömma om ett eget bageri/café med butiksbakat bröd av ekologiskt, butiksmalet mjöl, en liten hylla med rättvisemärkt choklad, ekologisk espresso osv. Jag ska gräva ner mig i Rose Levy Berenbaums "the Bread Bible" efter recept på bagels, croissanter, pizza, you name it. Att hitta ett koncept till caféet är inte så svårt, bara roligt. Att kunna finansiera och fixa med all bokföring är ett helvete. Men idag ska jag bara drömma och skita i allt som heter pengar.